第(2/3)页 而这烤鱼的关键,则是我亲自调的秘料。 这里有鱼吗?有的话,给我一条。要没有,那就给我来点肉。 我烤肉也一样。 等烤好后,两位尝了,在做决议。 目前这水煮肉的价格,可以先待定!” 池巧相信,只要同福酒楼的人,要买烤鱼用的秘料,那就一定会愿意多花点钱,买下水煮肉的。 程掌柜跟齐庖丁,听到她那信誓旦旦的话,两人再次对视了一眼,就同意了。 要真的能如眼前这位大嫂所言,那么他们就不愁这买菜谱的钱,赚不回来。 现在已经算年底了,再过半个月,安平县首富,李府的老爷子,就要过六十大寿。 人家的宴席,就是指定他们酒楼来做。 要是能买下这两个菜谱,在此基础上,自己再创新一番。 那菜端上桌,必定会叫人惊艳。 池巧不清楚这两人的打算,她在经过允许后,再次进了厨房。 这回看到角落居然有只杀好的小羔羊,当即就见她双眸一亮。 再也没有什么能比烤全羊,还能体现她那秘料的重要性了。 什么烤鱼,烤肉的,全都给她靠一边去,她现在要做烤全羊! 想做就做,池巧直接从厨房中探出一个头,朝程掌柜喊: “程掌柜,我看这有小羔羊,我想做烤全羊,可能行? 当然,你要是怕我浪费你的肉,我可以出钱买下。 等做好后,我允许你跟齐庖丁都尝尝味道,剩下的,我得带走。 羊肉的银子,我会直接算给你们。” 事情走到这一步,程掌柜也没什么好舍不得羊肉的。 “成,这肉不用你花钱买,你想用就用!” 有他这句话,池巧就开始着手准备。 炭,烤架,还有刷子,以及各种调味料。 至于羊肉,她选择不腌。 一是没得浪费时间,二来也想保留羊肉最纯正的原始味道。 所以在同福酒楼,中午还没开业之前,整个后厨的人,包括齐庖丁,都在探头探脑。 实在是因为,随着羊肉烤的时间越久,池巧刷的调味料越多,那气味则是越香。 第(2/3)页